martes, 11 de enero de 2011

La comida "chatarra", regulada en los colegios de nivel básico



La llamada comida "basura" (alimentos altos en grasas y azúcares) y su venta ha empezado a regularse desde el lunes en los colegios de nivel elemental en México con el fin de combatir el sobrepeso infantil, que ya afecta al 30% de los niños y al 70% de los adultos de este país.

La norma obliga a las escuelas públicas y privadas a controlar las raciones de este tipo de alimentos, y además las compañías del sector deberán ofrecer porciones más pequeñas de sus productos.

La Secretaría de Educación Pública (SEP) difundió una la lista de  productos que se podrán comercializar en los colegios y que cuentan con un alto nivel proteínico y bajas grasas y azúcares.Asimismo la página web de este ministerio proporciona una veintena de recetas para preparar alimentos nutritivos.

La adopción de las nuevas disposiciones de salud se hará en tres etapas hasta 2013, para permitir a las empresas adaptarse a los nuevos requerimientos. Unas medidas que intentan "impulsar una cultura de hábitos alimenticios saludables y la formación para niños y adolescentes más sanos", según han afirmado fuentes de la SEP.

México ocupa el segundo lugar a escala mundial en sobrepeso y obesidad de adultos, sólo detrás de EEUU, y el primero en menores, y tiene la tasa más alta de incremento de este problema, principalmente en niños.

lunes, 10 de enero de 2011

Se instalarán clínicas gratuitas en el metro de la capital mexicana

EFE.- El Distrito Federal mexicano pondrá en marcha este año clínicas para la atención médica gratuita en el metro de la ciudad, que transporta a cuatro millones de personas diariamente.
En una declaración pública con motivo del Día de la Enfermera, el alcalde capitalino, Marcelo Ebrard, anunció esta medida, que tendrá por objetivo que "la población reciba atención gratuita de prevención y diagnóstico de enfermedades sin que se desvíe de sus movimientos cotidianos", dijo.
El alcalde no ofreció más datos sobre la instalación de atención médica en el metro, en el marco de una declaración sobre el sistema de salud de la ciudad, compuesto por 31 hospitales y 250 clínicas, y que atiende a 3,8 millones de personas al año, afirmó.
La extensa red suburbana ya contó en 2009 con puntos de vacunación ante la epidemia de la gripe AH1N1, y potenció su higiene por su carácter de potencial foco de contagio, dada la alta afluencia de viajeros.
La red de transporte, subvencionada en buena parte por el gobierno capitalino, alberga en su interior un número considerable de comercios, locales de comida rápida y vendedores ambulantes.
El sistema del metro capitalino cuenta con 355 trenes, once líneas, 175 estaciones y 176,7 kilómetros de longitud.
La urbe ronda los nueve millones de habitantes, una cifra que se eleva a unos diecinueve contando el área metropolitana.


Mexicanos viajan en el metro en ropa interior


Decenas de mexicanos, la mayoría jóvenes, se apuntaron ayer a viajar en ropa interior por el metro de la capital en un acto convocado por un Improv Everywhere, un grupo que se caracteriza por hacer bromas colectivas en el mundo.

Con el fin de divertirse y alentar el trabajo en equipo entre extraños, se inscribieron a la convocatoria unas 1.200 personas, aunque al final acudieron unas 500.

Del medio millar de participantes, unos trescientos fueron hombres y el resto mujeres


Las posadas mexicanas

Ha pasado la Navidad, y con ella,  las famosas posadas mexicanas. Esta tradición se inició en los templos agustinos en tiempos de la Colonia, con el propósito de evangelizar a los indígenas. En ellas se representa la peregrinación de María y José que termina el día 24 de diciembre, cuando finalmente son recibidos y ahí se prepara el Nacimiento y la fiesta.

Los anfitriones interpretan a los hosteleros y los incitados a la posada, representan a los “peregrinos”, quienes piden posada con un cántico.

Una vez dentro de la casa o del patio en donde se celebra la posada, comienza la fiesta, en la que se rompen las piñatas, construcción artesanal hecha en barro y papel china, que deberán tener la forma de una estrella de siete picos, que representan los siete pecados capitales en la religión católica. Se debe de romper con un palo que representa la fortaleza y fuerza de Dios, y al romperse caen dulces, llamados colaciones (dulces muy duros hechos de azúcar, pintados de blanco, rosa o azul pálido y algunas veces rellenos de cacahuate o chascara de naranja confitada) y frutas tales como mandarinas, tejocotes, cacahuates y limas. Estas son recompensas y dones por vencer al pecado.


 
Una vez que se está rompiendo la piñata, los anfitriones reparten jarritos de barro, llenos de  ponche hecho a base de frutas como manzana, ciruela pasa, tejocote, caña de azúcar, guayaba, naranja, limón, vino tinto, té, agua y azúcar; y para los mayores se le añade un chorrito de aguardiente, de ron o de tequila. Ya con las frutas y las colaciones de la piñata en la mano o mejor dicho en un bolsita, para poderlos llevar consigo, comienza la merienda que generalmente consiste en tamales, atole, chocolate, buñuelos aderezados, ya sea con azúcar y canela en polvo o con miel de piloncillo, a la que se le habrá añadido canela en raja.

Todo esto acompañado por música de mariachis, ya sea en vivo o grabado, y por supuesto, por los acostumbrados cuetes, que se oyen tronar por todos los pueblos y las ciudades en esas noches de diciembre.

LIberado el "Jefe Diego"

El que fue candidato a la presidencia de México, Diego Fernández de Cevallos, reapareció el pasado 20 de diciembre después de pasar siete meses secuestrado.



Con una larga barba blanca y vestido con ropa deportiva y zapatillas de deporte.Así se presentó el político del Partido de Acción Nacional (PAN) a las 13:30 horas en su residencia en la ciudad de México para hablar con los medios de comunicación. Dijo haber sido liberado esa madrugada, con la misma ropa  que llevaba.

Sin dar oportunidad a los periodistas para preguntar sobre las vicisitudes que pasó durante su cautiverio y sobre cómo fue que se dio su liberación, Fernández de Cevallos aseguró: “Por supuesto que como hombre sufrí, ya perdoné; y como ciudadano creo que las autoridades tienen una tarea pendiente, pero sin abuso, sin atropellos, sin flagelaciones”.

Más tarde, en unos de los pocos detalles sobre su secuestro, el político de 69 años apuntó que su plagio “desde luego tuvo un fin económico, el reclamo de una cantidad”, pero también agregó, “una marcadísima connotación política, supuestamente por cuestiones ideológicas”.

Sin embargo el Presidente Calderón aseguró que  “es delito puro y duro, no se vengan con rollos ni con hipocresías, la verdad es que la acción de privar de la libertad a alguien es un delito y por más rollo que se echen, por más hipocresías que quieran generar en torno a supuesta causa social, son unos criminales a los que hay que perseguir y aprehender”.

Cabe señalar que los "Misteriosos desaparecedores", grupo que se atribuyó el secuestro de Fernández de Ceballos publicó antes de la liberación, un documento llamado "Epílogo de una desaparición", en el que aseguró que el plagio obedeció a un golpe político ya que el ex senador ha sido un actor principal de la situación que vive el país.

El miércoles trascendió, que fue el mismo Fernández de Cevallos quien negoció con sus captores el monto del rescate que pagó su familia y que ascendió a 30 millones de dólares.

Inicialmente, los secuestradores habían pedido 100 millones de dólares pero el ex senador del Partido Acción Nacional (PAN) logró rebajar la cifra hasta 30 millones, que pagaron su hijo y el abogado Antonio Lozano Gracia el 10 de diciembre pasado, según versiones periodísticas.
Otros medios informaron el jueves, que “El Jefe” Diego habría sido liberado nueve días antes de que se hiciera público el fin de su secuestro.

Citando fuentes del Gabinete de Seguridad Nacional, el diario de circulación nacional señaló que el político, fue liberado el pasado 11 de diciembre en la ciudad de Querétaro, un día después de que la familia realizara el pago del rescate.

Según las fuentes citadas, al ex diputado del Partido Acción Nacional se le recomendó "que pasara unos días en recuperación, que se quitaran las huellas de los vendajes en los ojos y que recibiera atención médica completa".

De su liberación estuvieron al tanto el Presidente de México, Felipe Calderón, y el director del Centro de Investigación y Seguridad Nacional (CISEN), Guillermo Galván, precisó la publicación.
Hasta el momento, las fuentes del Gabinete de Seguridad no se han querido pronunciar sobre el asunto.

viernes, 7 de enero de 2011

"La Pelirroja" muere colgada de un puente

La autopsia ha revelado que Gabriela Elizabeth Muñiz Tamez, conocida como "La Pelirroja", estaba viva cuando fue colgada del cuello en un puente peatonal y transitado de la ciudad mexicana de Monterrey. Aunque los médicos encontraron hematomas en diversas partes del cuerpo, en el dictamen se determina que "La Pelirroja", de 31 años, murió a consecuencia de asfixia por ahorcamiento.


La presunta secuestradora fue liberada el lunes por un comando que interceptó un vehículo del Penal del Topo Chico cuando estaba siendo trasladada al Hospital Universitario, custodiada por sólo tres celadores.
"La pelirroja" era jefa de una banda de secuestradores conocida por la crueldad con que trataba a sus víctimas y a sus familiares. Cumplía sentencia desde hace año y medio. El médico de la prisión, Víctor Manuel Martínez González, sostuvo que la reclusa debía ser trasladada al hospital para ser tratada de un hematoma estomacal. Más tarde afirmó que autorizó su traslado porque había recibido amenazas de muerte.
Lo que en principio parecía un rescate se convirtió en venganza. Gabriela Elizabeth había sido detenida en julio de 2009 junto a otras tres personas más por participar en el secuestro y extorsión de varios comerciantes del sur del Estado de Nuevo León, fronterizo con Estados Unidos. La violencia ha dejado en los cuatro últimos años más de 30.000 muertos en México.